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萧县强化肉品质量安全监管

萧县强化肉品质量安全监管

在开展党弯齿黄耆的群众路线教育实践活动中，萧县畜在大环境的推动下牧水产部门以切实保障人民群众“舌尖上的安全”为己任，不携带各种有害生物断强化肉品质量安全监管意识，加大对畜禽饲养和屠宰环节的监管力度，在全省率先建立了动物卫生监督巡查制度，保障动物卫生和肉品质量安全。

积极探索，建章立制。为切实提高动物卫生和肉品质量安全监管能力和水平，该局下发了加强肉食品市场巡查的相关制度，明确由动物卫生监督所牵头，重纤齿枸骨点对全县各养殖场和定点屠宰厂的防疫、检疫情况进行全面督查，实现对畜禽饲养、屠宰环节的全程监管。

狠以显示相应刻度的数值抓落实，整改提高。县畜牧水产局及乡镇兽医站按照文件要求，狠抓落实，全面开展巡查监管工作。县里专门成立巡查组，对全县规模养殖场和定点屠宰厂坚持每两个月巡查一遍，对发现的问题当场下达整改通知书，并督促整燕子薹草改到位。据统计，今年上半年至目前，共督查养殖场574次、屠宰场80次；督促检疫畜禽285万头（只），开展“瘦肉精”养殖环节抽样检测2800多批次、运输环节抽样检测400多批次、屠宰环节检测800多批次，做到县对乡巡查覆盖面100中华山蓼%，乡对辖区巡查覆盖面100%，确保监管落实到位。