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露营地休闲农业旅游发展的时尚兴奋点王玉珠帘

时间:2022年08月11日

露营地:休闲农业旅游发展的时尚兴奋点

十年之内,露营变成了一个时尚词汇。露营地建设将成为各地休闲农业旅游发展的兴奋点。这个过程我们看很清楚,尤其是这段时间以来,各地做旅游发展规划,各级政府推动旅游,经常就把露营挂在嘴上。但是露营是什么?今天认识,是一种生活方式,是一种生活态度。日常生活是第一生活,这个生活以工作为中心,以上班为主体。休闲生活是第二生活,这个生活各有各的态度,各有各的活法。露营生活是第三生活,能够聚到这种生活之下的都是有真正追求的人,都有积极的生活态度。

一、露营:生活态度

作为生活态度的露营是什么?我归纳下来,自由,自然,自为,自主,自在,五个关键词,这是从消费者的角度出发。在工作中,我们往往形成以生产者主导,以政府主导,也往往习惯于这么想问题,实际上一个事情要想做好,首先必须考虑消费者。所以,作为一种生活态度,是露营生活的根本,一是追求自由,选择露营本身就是一种追求自由的表现,如果到了露营地还像到了兵营一样,甚至像士兵一样,这能行吗?为什么这么说?因为涉及到露营规划的问题,如果一个露营地里整整齐齐就像个兵营一样,排排坐吃果果。这样的露营地显然不行,好的露营地一定是随形就势的。二是体现自然,与自然的自然融合。三是自为,就是在这里面有一种自为的态度,有一种自为的感觉。第四是自主,我的露营我做主,但是大家一块去,到底谁做主?所以它这里面就有一个追求自主,但是又有组织的这种内在的冲突,实际上是比较好协调的。最后是追求自在。在这个地方,我自在,我舒服,甚至是得大自在。这才是一种生活态度。

另一方面就是对城市化的反叛,对回归的追求。正是城市把我们压迫得不成人了,我们才希望出来当一把人,这就是对城市的反叛,严格地说就是一种回归。从深层次上看,是对人类发展过程的体验,我们的古人,比如说山顶洞人,他们就是露营生活,一直大概到了8000年以前,人类才摆脱了露营生活,转向穴居生活,又从穴居生活转向建筑房屋式的生活,这是一个过程。但是游牧民族始终是露营生活,直到现代才转化。所以,在露营生活的过程之中,实际上就是对一万年人类生活过程的体验,这种体验如果引导到这么一个层次,就会觉得有点味道了。进一步是穴居的生活,大家来体验体验。一直到现代的帐篷,这种露营超越古人不知道多少倍了,但是古代的那种军帐呢?人的潜意识中一定有这种东西,只不过城市生活把我们这种东西压抑住了,使我们自己都没有意识到。如果说在帐篷里生活,做了个梦,梦见回归了古代了,我觉得这就算达到最高境界了。

再看看什么人追求这种生活,发达国家是中年人为主,中产阶层为主,这是一种稳定的需求。这个道理挺清楚,因为年轻人是打拼的时期,顾不上享受,等到了45岁到59岁的时候,生活稳定,也用不着这么打拼了,对这方面的追求就强了,所以构造了一个社会稳定的需求。中国不同,中国是从小白领起步,逐步过渡,年轻人做梦都想过玩一把露营生活。中老年人一定会说你吃饱了撑的吧?放着好日子不过。因为我们这一代人没有这样的消费基础,也没有这样的消费习惯。但如果是80后,到了中老年,露营生活就是生活要素,这是必然的。发达国家有些老年人,城里蜗居一个小房子,但是一辆房车开着到处跑,只要看到好环境,一住住三个月,他把露营生活当做一种生活常态。对于我们来说,还只是一种短期的方式。所以这里面就涉及到逐步过渡,但是这个过程是不稳定的过程。所以国际上的很多东西,我们很难照搬过来,一定要结合实际情况具体分析。

作为生活态度,露营会改变我们的日常生活态度。我露过几次营,不觉得很舒服,说句老实话,不如住在五星酒店里舒服,但是觉得新鲜,觉得好玩,觉得很多东西可以狂放一把,感受就不同了。人不能什么时候追求舒服,老追求舒服,哪都别去,就在家里待着。所以就是作为一种生活态度的露营,会改变我们的生活态度。

二、露营:生活方式

第一,作为生活现象的露营,短期看这是个人的一个生活过程。但长期看是社会的一种生活方式,也就是说,社会产生了一种长存的生活方式,就是露营生活方式。

第二,作为生活方式的露营,一是集中了未来生活的元素,二是感受自然生活的领域。就是在这个时候,我们觉得超越了一般,也超越了日常生活。感受自然生活的领域。三是提升生活品质的兴奋点。将来说,什么样的生活品质是好的品质,房子大,装修得如何如何,吃得如何如何,都不是生活品质的代表。生活品质的代表就是一句话,一年有多少露营生活。要说这一辈子都没有过,那生活不怎么样。要说一年大概有两个月露营生活,生活品质太高了。因为要能拿两个月来露营,得是一个什么样的人物?至少有极大的自由。我们一天到晚瞎忙,一个月能露营一次,放松个三、四天的,这就不错了。所以,提升生活品质的兴奋点,实际上也是生活品质的代表。我们太注重物质性的代表了,实际上这种体验性的生活品质才是生活品质的根本。

所以从生活方式的角度来说。我们现在日常生活是为主的,休闲生活也是每天都得有,看电视也是一种休闲。但是第三生活有吗?还可以进一步地推演,如果没有第三生活,就没有真正的生活。这是我们从生活方式的角度来理解这个事情。

三、露营生活:特殊要求

一是反城市化,有城市化。因为我们反对城市化,所以才要逃出来,享受第三生活。但是这种生活不是原始生活,一定是有城市化的,这种反城市化和有城市化,就确实使露营的特色突出了。比如说作为一个驴友,帐篷背到哪儿就在哪睡了,这是没有城市化的,但是露营不同,所以反城市化是起点,有城市化是过程。二是同时也要家庭式,团体式,这就是情感生活,邻里生活,在这个领域的体现。而且就世界各国的经验来看,普遍都是这样。一个家庭大家平时忙忙碌碌,凑不到一起,中国人凑到一起就是大吃大喝一顿,然后喝得一塌糊涂,睡个囫囵觉完事了。如果是露营中家庭式的聚会,团体式的聚会,完全是文野之分。第四是户外方式,追求大自然。但是一定意义上,在营地生活里面,大自然是伪自然,不可能是真自然。比如说蚊子和小咬。诗情画意大森林,进去之后,蚊子像武装直升机一样,嗡嗡地叫着就往你身上冲。这样的大自然,我们受的了吗?也不能说伪自然,应该说一定要有一部分人工的自然,实际上大家追求的是一种精致的自然。看发达国家这么多露营地的照片,有多少是真正的大自然?都是精致的自然,人工的自然。

所以归纳下来,一是有条件的住宿,住宿需要相应的条件,不是胡乱住就行了,打个地铺就行了,不是这样的。二是有追求的餐饮,餐饮这一块在露营生活里面很重要。吃不好,喝不好,那不行,而且还要有特色。三是有聚集的娱乐,这就和自己在家里面的娱乐,玩个电脑打个游戏不同,一定是要有聚集团体式的。四是有特色的购物,买东西就要有特色。五是有自然的享受,这个享受是在自然环境之中。在感觉上要和自然融为一体。六是有安全的探秘,还想去探秘,还想去野一把,但前提是安全。真正的探秘需要人有非常丰富的经验,非常专业的知识,也得有非常专业的装备,才可能玩这个东西。但是一般人实际上就是找一个探秘的感觉,不是真正的探秘,所以前提是安全。七是有浏览的景观,营地生活的景观,需要有一定的深度和长度,能够浏览一把。八是有文化的环境。这里面不光是自然环境,也有一个人文环境的问题。

四、培育新型生活

1、重新认识露营业

培育新型生活,就是产业的导向,作为生产者,供给者,应该怎么做?一是露营活动的定义:露营是指不依赖固定房屋,旅馆等人工设施,而是用自备的设备,在野外生活,娱乐,停宿为目的的自由活动方式。二是露营地的定义:露营地是为房车或其它车辆提供车辆停靠,休息服务,为露营者提供娱乐休闲的服务场所。三是生活定义:露营是超越传统生活和日常生活的新型生活方式,主要指在露天和营地条件下的综合感受。这个定义更超脱一些,更抽象一些,但是包容量会更大一些,所以需要我们重新认识。

2、营地建设

现在技术性层面讨论,已经比较成熟,但营地建设需要提一层来认识。第一从生活方式出发,可以把露营的全过程拆成三段;第一段是路上生活,是一个行的过程,路上过程直接决定了露营地的建设。第二段是营地生活,营地生活是一个综合感受的过程,当然感受越丰富越深刻越好,但是有些东西很难追求全面,因为毕竟从供应商的角度要考虑性价比。第三段就是衍生活动,衍生活动系列丰富。这是从生活方式出发,整个露营生活实际上是三个环节,环环相扣。

第二是从元素整合入手,从道理上来说,元素越多,吸引力越强。有一些综合性的露营地,聚集性的露营地,要求元素丰富,越丰富越好。但是不是元素越多越挣钱?其次,就是要研究主体元素和附加元素。主体元素必搞,附加元素要看具体情况而定。三是研究硬开发与软开发,硬开发是属于硬件建设的一套东西;但是从生活方式角度来看,软开发可能更重要。比如大家更感兴趣的是晚上的篝火晚会,这就是软开发,但篝火晚会也是各有各的花样,各有各的组织方式。有些东西会特别有意思,就是开发有深度了,文化的特色出来了。所以从元素整合入手还是要实事求是,绝不是越大越好。

第三是从生态环境推动,原生态着眼,次生态着手,泛生态着力。千万不要追求所谓的原生态,结果不会有人来,这是很自然的。所以就是从次生态着手,但最终总体是生态概念很强的。污水处理,垃圾处理,一个营地最大的问题是这些问题,比如说道路,为什么非得用水泥路面呢?用沙石路面不行吗。类似这样的东西,都需要研究。也不是花钱越多越好。但是最终得考虑客人的感受。室内条件要到位,没有好的洗手间,就不行,这是前提。

第四从商业模式深究。从生活方式出发,从元素整合入手,从生态环境推动,但根本上是从商业模式深究。也不是说客人所有的要求都能够满足,要争取满足得更多,满足得更透,但是任何事情都有一个性价比问题。就需要研究商业模式怎么深究?简单地说两种方式;一种是轻资产、高成长、网络化。通过这样一个方式,能够比较好的吸引风险投资,乃至吸引市场资金。第二种商业模式就是模式转化,综合配置。比如北京周边,有一批木屋卖得还不错,价格也不错,卖得还挺快。但是偏远地方行吗?从商业模式角度来说,露营地的资产要尽可能轻,如果变成重资产的企业,这条路很难走得下来。这里面还能不能探索更新的模式,因为现在商业模式多种多样,在每个具体项目上,必然有一个最佳组合。所以不是一个模式可以打天下,而是每一个项目的具体最佳组合。

最终说下来,塑造第三生活,追求更高的生活品质。自然自然大自然、生态生态深生态、文化文化活文化、生活生活真生活。大自然就有别于城里的小自然,伪自然,深生态就是有别于浅生态,表面性的生态,活文化就是有别于博物馆式的文化,最后要做一个真的人,追求一种真的生活。我想,这就是露营,作为一种生活态度,作为一种生活现象,作为一种生活方式,应该提供给我们一种未来的导向。

过去的农产品,只追求质量好,营养价值高,而追求对人体保健功能价值的不多。随着“既要小康,又要健康”等“双康”社会的到来,人们将在追求农产品质量好、营养价值高的基础上,根据人体的个性化差异,进一步追求农产品对人体健康的功能价值,将是一个方向。所以,将农产品的各种食疗功能挖掘出来,整理起来,宣传出去,在农产品的介绍中注明,将会产生新的市场空间。

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