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以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。醋下面就让学习啦小编给你介绍一下醋溜白菜的做法。将白菜(内层帮和心)洗净，先切成六分宽的长条，再切成一寸长的斜方片。锅放在炉火上，放入食油烧热，下姜末煸炒出香味时，放入白菜，翻炒几下，加入精盐、白糖、酱油炒匀，再烹入醋急炒几下，待闻到醋味时，出锅即成。

白菜胡萝卜糖原香醋盐淀粉。糖醋盐鸡粉淀粉调成汁备用。把白菜和胡萝卜片都焯烫一下过凉去掉水份。炒锅少许油，白菜片和胡萝卜片下锅翻炒两分钟倒入碗汁炒均出锅即可。下点巧克力酱，味道更棒。白菜500克醋溜白菜。食盐1汤匙，酱油1汤匙，原香醋3汤匙，干辣椒8个，香油1/2汤匙，水淀粉少许，白糖2汤匙，大葱1。

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白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，所含蛋白质非常接近人体的需要，而脂肪含量极低，无机盐和维生素含量丰富，是肥胖者祛脂减肥的理想菜肴。白菜500克，食盐1汤匙，酱油1汤匙，原香醋3汤匙，干辣椒8个，香油1/2汤匙，水淀粉少许，白糖2汤匙，大葱1节，植物油适量。白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。

用纸巾擦净，剪开备用。醋3汤匙、酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙、水淀粉少许、香油1/2茶匙。【家常醋溜白菜的做法】4、锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。

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