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怎么洗掉白菜上的农药白菜怎么洗去农药唇形目

时间：2023年02月07日

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1、怎样洗掉蔬菜上的农药残余。来源：沈阳新东方烹饪学校阅读：3974次。因农药残留而致蔬菜污染的现象屡见不鲜，那么如何防止和清除残留农药，吃上放心菜呢。西安市食品药品监管局有关人士近介绍了5种清洗蔬菜的方法。一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗一遍。包心类蔬菜可先切开，放入清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗，以清除残留的农药。

2、先在水中放上一小撮碱粉，无水碳酸钙、冰碱或结晶碳酸钠均可，搅匀后再放入蔬菜。浸泡5至6分钟后，把碱水倒出来，接着用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但需适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。对残留农药好的清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅前好先用开水烫一下。

怎么洗掉白菜上的农药相关拓展

白菜怎么洗去农药

蔬菜少多多少少都会有农药残留，那么我们该怎么清洗呢，下面我们一起来看看吧。冲洗法：将蔬果摆在室温下放半天挥发农药，再用清水多冲洗就可以了。大白菜要先剥去外层菜叶二至三片，再一片片剥好后用大量清水冲洗一次，然后用海绵刷或软毛刷刷除虫卵或污秽，再用清水洗第二遍。刷洗法：表面凹凸不平或表皮有绒毛的蔬果，有些用手清洁不到的地方，就用软毛刷仔细刷洗蔬果表面，再用大量清水冲洗。

削皮法：削皮之前先用大量清水冲洗干净，并用软毛刷刷除表面污秽，洗后用纸巾将表面水分拭干，削皮时才不会让污秽或脏水污染到可食的部分。切除法：小白菜等在喷洒农药时，农药会顺着叶柄汇集在柄基处，所以要先将柄基处切除。青椒的果蒂处凹陷，也容易聚集农药，所以清洗前要先切除。

小白菜怎么洗才能去除农药

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